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Van Steenberge - Gulden Draak

Gulden Draak

Der Goldene Drache ist eine echte belgische Wuchtbrumme: Richtig viel Aroma, komplexes Geschmacksprofil und ordentlich Umdrehungen. Wer der brünetten Schönheit gerecht werden will, sollte für eine Trinktemperatur um die 8° sorgen – so entfalten sich allerlei fruchtige Noten und ein intensives Malzbukett. Nicht umsonst hat The American Tasting Institute den belgischen Tropfen 1998 zum weltbesten Bier gekürt.

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  • <p>Der Goldene Drache ist eine echte belgische Wuchtbrumme: Richtig viel Aroma, komplexes Geschmacksprofil und ordentlich Umdrehungen. Wer der brünetten Schönheit gerecht werden will, sollte für eine Trinktemperatur um die 8° sorgen – so entfalten sich allerlei fruchtige Noten und ein intensives Malzbukett. Nicht umsonst hat The American Tasting Institute den belgischen Tropfen 1998 zum weltbesten Bier gekürt.</p>
  • <p>Die belgische Brauerei Van Steenberge ist für ihre schmackhaften und kreativ gebrauten Biere bekannt. Van Steenberge setzt auf moderne Brauverfahren und ausschließlich hochwertige Zutaten. So entstehen Biere der besonderen Art, die mit guter Küche harmonieren oder auch nur einfach zwischendurch genossen werden können. Bekannt geworden ist Van Steenberge vor allem durch die beiden Sorten Gulden Draak und Augustijn. Der Name Gulden Draak bezieht sich auf ein gleichnamiges Denkmal in Gent. Gulden Draak wird obergärig gebraut und erhält seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Weinhefe. Dieses Bier von Van Steenberge eignet sich hervorragend zum Dessert oder als Aperitif. Als Dessertbier harmoniert es vorzüglich mit dunkler Schokolade, aber auch zu Fleischgerichten passt Gulden Draak ausgezeichnet. Augustijn Blond ist hingegen ein helles Bier, das durch seinen hopfenhaltigen, malzigen und fruchtigen Geschmack überzeugt. Auch eine leichte Vanillenote kann man herausschmecken. Lässt man Augustijn Blond länger reifen, erhält es eine tiefere Farbe und einen herberen Geschmack. Augustijn Blond enthält 7,5 Prozent Alkohol und wird zum Genuss mit Hauptgängen verschiedener Art oder mit Käse empfohlen.</p>
Benannt nach dem Goldenen Drachen auf dem Genfer Glockenturm, kann man das Gulden Draak gut und... mehr
Van Steenberge - Gulden Draak

Benannt nach dem Goldenen Drachen auf dem Genfer Glockenturm, kann man das Gulden Draak gut und gerne als Ikone belgischer Biere betrachten. Wunderbare Fruchtaromen saftiger, reifer Pflaumen, subtile Süßholznoten und liebliche Einschläge von Karamell und Vanille verleihen der dunkelroten Belgierin einen tiefen, aufregenden Charakter. In der Rezenz ist Gulden Draak ausgesprochen würzig – nicht zuletzt wegen des hohen Alkoholgehalts und der herben Röstmalze. Der Abgang ist vollmundig, fruchtig und süß. Wahnsinn!

Brauerei: Van Steenberge
Bierstil: Belgisches Bier, Strong Ale
Bierfarbe: Bernstein
Geschmack: gewürzbetont, malzig-süß
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Belgien
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 10,5% Vol.
Hersteller:

Brouwerij Van Steenberge
Lindenlaan 25
B-9940 Ertvelde
Belgium

Benannt nach dem Goldenen Drachen auf dem Genfer Glockenturm, kann man das Gulden Draak gut und... mehr

Die belgische Brauerei Van Steenberge ist für ihre schmackhaften und kreativ gebrauten Biere bekannt. Van Steenberge setzt auf moderne Brauverfahren und ausschließlich hochwertige Zutaten. So entstehen Biere der besonderen Art, die mit guter Küche harmonieren oder auch nur einfach zwischendurch genossen werden können. Bekannt geworden ist Van Steenberge vor allem durch die beiden Sorten Gulden Draak und Augustijn.

Der Name Gulden Draak bezieht sich auf ein gleichnamiges Denkmal in Gent. Gulden Draak wird obergärig gebraut und erhält seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Weinhefe. Dieses Bier von Van Steenberge eignet sich hervorragend zum Dessert oder als Aperitif. Als Dessertbier harmoniert es vorzüglich mit dunkler Schokolade, aber auch zu Fleischgerichten passt Gulden Draak ausgezeichnet. Augustijn Blond ist hingegen ein helles Bier, das durch seinen hopfenhaltigen, malzigen und fruchtigen Geschmack überzeugt. Auch eine leichte Vanillenote kann man herausschmecken. Lässt man Augustijn Blond länger reifen, erhält es eine tiefere Farbe und einen herberen Geschmack. Augustijn Blond enthält 7,5 Prozent Alkohol und wird zum Genuss mit Hauptgängen verschiedener Art oder mit Käse empfohlen.

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