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Störtebeker - Arktik Ale

Arktik Ale

Die Brauerei Störtebeker adelt ihr Arktik Ale als den Hopfenkracher unter den Eisbock-Bieren. Und wie Recht sie damit haben! 7 verschiedene Hopfensorten machen diese norddeutsche Spezialität zu einem Festival der Aromen.

 

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  • 20421
  • <p>Die Brauerei Störtebeker adelt ihr Arktik Ale als den Hopfenkracher unter den Eisbock-Bieren. Und wie Recht sie damit haben! 7 verschiedene Hopfensorten machen diese norddeutsche Spezialität zu einem Festival der Aromen.</p> <p>&nbsp;</p>
Eisbockbiere werden zunächst bis zur Reife gelagert, anschließend wird ihnen bei zweistelligen... mehr
Störtebeker - Arktik Ale

Eisbockbiere werden zunächst bis zur Reife gelagert, anschließend wird ihnen bei zweistelligen Minustemperaturen das Wasser entzogen. Auf diese Weise entsteht ein erhöhter Alkoholgehalt, feinperlige Rezenz und eine intensive Aromendichte. Insbesondere in der Nase begegnen Dir konzentrierte Noten von Ananas, Zitrusfrüchten, Beeren und etwas Harz. Dank der zusätzlichen Kalthopfung mit den Sorten Simcoe und Lemondrop entsteht ausdrucksstarke Hopfenaromatik gepaart mit wuchtiger Herbe. 

 

Bierstil: Ale
Brauerei: Störtebeker
Bierfarbe: Gold
Geschmack: herb, hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 8,25% Vol.
Hersteller:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Stralsund

Eisbockbiere werden zunächst bis zur Reife gelagert, anschließend wird ihnen bei zweistelligen... mehr

Die Gründung der heutzutage in der Hansestadt Stralsund einzigen ortsansässigen Brauerei war Mitte der 1820er Jahre als damalige Stralsunder Vereinsbrauerei. Nach der Wiedervereinigung wurde die seit Ende des Zweiten Weltkrieges als VEB, als volkseigener Betrieb geführte Bierbrauerei von der Unternehmensgruppe Nordmann aus dem niedersächsischen Wildeshausen übernommen.

Neben rund einem Dutzend Biersorten mit unterschiedlicher Stammwürze sind die Stralsunder Biere mit Frühlingsbock, Lager, Pils und Traditionsbock eine Besonderheit in der Stadt an der Ostsee. Einmal jährlich zu Beginn der kälteren Jahreszeit wird das Störtebeker Glüh-Bier gebraut. Als eine beliebte Eigenproduktion wird es mit Holundersaft eingebraut und ist dadurch fruchtig-wärmend. Von A wie Atlantik Ale bis W wie Whisky-Bier ist das Angebot der Brauerei Störtebeker so schmackhaft wie abwechslungsreich.

Am Stammsitz in Stralsund bietet das Unternehmen mit Genussverkostung, mit Biersommelier-Abend sowie mit einem Sechsgangmenü inklusive Bierbegleitung mehrere Gelegenheiten, um die Sortenvielfalt der Störtebeker Bierbrauerei kennenzulernen.

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