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Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit... mehr erfahren »
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Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

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Isid  òr La Trappe - Isid òr
Seit 15 Jahren ist das damalige Jubiläumsgebräu Isid’Or fester Bestandteil der La Trappe Familie. Das unfiltrierte, kupferrote Trappistenbier ist säuerlicher als seine Brüder und Schwestern und sein Malzkörper auch wesentlich schlanker....
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
6,49 € * zzgl.
Pfand
Isid  òr La Trappe - Isid òr
Seit 15 Jahren ist das damalige Jubiläumsgebräu Isid’Or fester Bestandteil der La Trappe Familie. Das unfiltrierte, kupferrote Trappistenbier ist säuerlicher als seine Brüder und Schwestern und sein Malzkörper auch wesentlich schlanker....
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
Trappist Dubbel 0,33l Westmalle - Trappist Dubbel 0,33l
Der Geschmack ist voll und komplex, würzig und fruchtig mit einem bitter-frischen Finale. Es handelt sich um ein ausgewogenes Qualitätsbier mit einem milden Mundgefühl und einem langen, trockenen Abgang.
Inhalt 0.33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Bleu Grande Réserve Chimay - Bleu Grande Réserve
Unterschwellige Aromen von Vanille, Zimt und Whiskey verleihen dem tiefbraunen Trappistenbier seinen warm-würzigen Charakter. Das Chimay Bleue zeichnet sich außerdem durch einen hohen Alkohol- und Kohlensäuregehalt aus und lässt eine nur...
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Duvel 0,33l Duvel Moortgat - Duvel 0,33l
Das hellgoldene Duvel ist ausgewogen süßlich, luftig, malzig – muss am wohltemperierten Brauereikeller liegen, in dem das Duvel heranreifen darf. In den drei Monaten seiner Gärung hat es viel Alkohol angesetzt, aber auch sein rundes,...
Inhalt 0.33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
2,29 € * zzgl.
Pfand
Dubbel La Trappe - Dubbel
Im Antrunk süße Karamellnoten und röstige Malzaromen: Eine perfekte Grundlage für das würzige Geschmacksprofil eines echten Trappistenbieres. Die feine Hefe schenkt dem Dubbel einen vollen Körper und das wunderbar weiche Mundgefühl. Im...
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
5,49 € * zzgl.
Pfand
Witte La Trappe - Witte
Im Antrunk zarte Aromen von Limonen, präsentiert sich das Witte Trappist recht schlank und spritzig. Die angenehme Hopfenherbe schenkt dem Witbier eine runde Substanz und passt exzellent zur üppigen Kohlesäure. Im Nachklang angenehm...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
Pfand
Witte La Trappe - Witte
Im Antrunk zarte Aromen von Limonen, präsentiert sich das Witte Trappist recht schlank und spritzig. Die angenehme Hopfenherbe schenkt dem Witbier eine runde Substanz und passt exzellent zur üppigen Kohlesäure. Im Nachklang angenehm...
Inhalt 0.33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
2,29 € * zzgl.
Pfand
Blonde La Trappe - Blonde
Typisch für ein Trappistenbier ist ein würziger Geschmackscharakter. Sanfte Bananenaromen und kräftige Malznoten stimmen dich sanft auf den Genuss dieses traditionsreichen Bieres ein. Das prickelnde Blonde von La Trappe ist trotz des...
Inhalt 0.33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Dubbel La Trappe - Dubbel
Im Antrunk süße Karamellnoten und röstige Malzaromen: Eine perfekte Grundlage für das würzige Geschmacksprofil eines echten Trappistenbieres. Die feine Hefe schenkt dem Dubbel einen vollen Körper und das wunderbar weiche Mundgefühl. Im...
Inhalt 0.33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Bock La Trappe - Bock
Im La Trappe Bockbier vereinen sich die einzigartigen Eigenschaften der Trappistenbiere mit den wuchtigen Aromen starker Bockbiere. Bittere Röstmalznoten im Antrunk, ein holziges, erdiges Bukett und eine bekömmlich hefige Süße in der...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
Pfand
Bock La Trappe - Bock
Im La Trappe Bockbier vereinen sich die einzigartigen Eigenschaften der Trappistenbiere mit den wuchtigen Aromen starker Bockbiere. Bittere Röstmalznoten im Antrunk, ein holziges, erdiges Bukett und eine bekömmlich hefige Süße in der...
Inhalt 0.33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
2,29 € * zzgl.
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