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Rauchbier

Wie der Name schon sagt, schmeckt Rauchbier außerordentlich urig-rauchig. Der ungewöhnliche Geschmack entsteht durch die Verwendung von Rauchmalzen: Ein Bier dieser Sorte erinnert die Zunge nicht selten an gut gereiften Schinken. Die Optik schwankt zwischen braun und bernsteinfarben, beim Smoked Porter kann es auch schon mal schwarz werden. Rauchbier schmeckt in der Regel weniger nach Hopfen und hat nur eine subtile Malzsüße.

 

An einem intensiven Rauchbier scheiden sich die Geister – wer diesen Bierstil heute trinkt, ist ein echter Liebhaber. Früher hingegen mussten fast alle Bierfreunde vorlieb mit Rauchbier nehmen, da das Malz in klimatisch kälteren Regionen am Holzofen getrocknet wurde. So schmeckten eigentlich alle Biere mehr oder weniger rauchig. Seither hat sich jedoch einiges geändert: Die Herstellung von Rauchbier erfolgt absolut freiwillig und sorgt für steigende Umsätze. Was vor einigen Jahren noch der Schlenkerla Brauerei in Bamberg vorbehalten war, adaptieren inzwischen Craft Beer Brauhäuser von Europa bis Nordamerika. Da wir Hypes mögen, lassen wir uns den hier auch nicht entgehen: Rauchbier einfach hier online bestellen oder in unserem Biershop in Hamburg kaufen.

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Rauchbier

Wie der Name schon sagt, schmeckt Rauchbier außerordentlich urig-rauchig. Der ungewöhnliche Geschmack entsteht durch die Verwendung von Rauchmalzen: Ein Bier dieser Sorte erinnert die Zunge nicht selten an gut gereiften Schinken. Die Optik schwankt zwischen braun und bernsteinfarben, beim Smoked Porter kann es auch schon mal schwarz werden. Rauchbier schmeckt in der Regel weniger nach Hopfen und hat nur eine subtile Malzsüße.

 

An einem intensiven Rauchbier scheiden sich die Geister – wer diesen Bierstil heute trinkt, ist ein echter Liebhaber. Früher hingegen mussten fast alle Bierfreunde vorlieb mit Rauchbier nehmen, da das Malz in klimatisch kälteren Regionen am Holzofen getrocknet wurde. So schmeckten eigentlich alle Biere mehr oder weniger rauchig. Seither hat sich jedoch einiges geändert: Die Herstellung von Rauchbier erfolgt absolut freiwillig und sorgt für steigende Umsätze. Was vor einigen Jahren noch der Schlenkerla Brauerei in Bamberg vorbehalten war, adaptieren inzwischen Craft Beer Brauhäuser von Europa bis Nordamerika. Da wir Hypes mögen, lassen wir uns den hier auch nicht entgehen: Rauchbier einfach hier online bestellen oder in unserem Biershop in Hamburg kaufen.

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