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Porter & Stout

Das Porter ist ein sehr dunkles Bier. Das kommt von den kräftigen Röstmalzen, die dem Porter den charakteristischen malzig-süßen bis malzig-röstigen Geschmack verleihen. Das Porter ist artverwandt mit dem Stout und wird sowohl unter- als auch obergärig gebraut. Es hat ein stilprägendes weiches Karamellaroma und meist einen Alkoholgehalt um die 5%.

 

Das schwarzbraune Porter fand seinen Ursprung in den englischen Häfen des 19. Jahrhunderts. Die Hafenarbeiter schleppten schwer, arbeiteten lange und hatten wohl eher wenig zu lachen. Sie brauchten Erfrischung und bessere Laune, kurz: Die Jungs brauchten das namensverwandte Porter. Wer es noch kräftiger mochte, der trank ein Stout-Porter, das uns heute noch als Stout erhalten ist.

Das Porter ist ein sehr dunkles Bier. Das kommt von den kräftigen Röstmalzen, die dem Porter den charakteristischen malzig-süßen bis malzig-röstigen Geschmack verleihen. Das Porter ist artverwandt... mehr erfahren »
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Porter & Stout

Das Porter ist ein sehr dunkles Bier. Das kommt von den kräftigen Röstmalzen, die dem Porter den charakteristischen malzig-süßen bis malzig-röstigen Geschmack verleihen. Das Porter ist artverwandt mit dem Stout und wird sowohl unter- als auch obergärig gebraut. Es hat ein stilprägendes weiches Karamellaroma und meist einen Alkoholgehalt um die 5%.

 

Das schwarzbraune Porter fand seinen Ursprung in den englischen Häfen des 19. Jahrhunderts. Die Hafenarbeiter schleppten schwer, arbeiteten lange und hatten wohl eher wenig zu lachen. Sie brauchten Erfrischung und bessere Laune, kurz: Die Jungs brauchten das namensverwandte Porter. Wer es noch kräftiger mochte, der trank ein Stout-Porter, das uns heute noch als Stout erhalten ist.

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Bei dem Black Nizza sorgen stiltypische 9,0 % Alkohol für ein viskoses Mundgefühl, hinter dem sich, dank eines Dutzend verschiedener Malze, röstaromatische Noten von Kaffee und Schokolade, begleitet vom Aroma dunkler Früchte, finden...
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