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Fruchtbier

Fruchtbiere kommen meist aus Belgien, werden dort hauptsächlich auf der Grundlage hochwertiger Lambics hergestellt und lagern nicht selten mehrere Monate ein. Es gibt aber auch viele Fruchtbiere auf Ale- oder Weizen-Basis. Das Hauptattribut dieser überaus süßsauren Angelegenheit sind jedoch immer die Fruchtaromen und der fermentierte Fruchtzucker aus Himbeeren, Kirschen oder Erdbeeren aber auch aus Äpfeln und Pfirsichen.

Ein Klassiker dieser partytauglichen Spezialität ist das Kriekbier von Liefmans. Die belgische Brauerei aus Ostflandern hat mit den wilden Rezepturen schon 1625 Aufsehen erregt. Hier findet der hohe Anspruch im Hinblick auf die Zeit, die man dem Sud lässt und den Zutaten, die im Brauprozess beigemengt werden vermutlich seinen Anfang:  Sechs Monate Reifephase, 13 Kilo Kirschen auf 100 Liter Bier und halbwilde Hefe. Im Ergebnis sind Fruchtbiere meist trocken und gerbsauer aber äußerst aromatisch. Um dem Bukett auf den Grund zu gehen, liegt die empfohlene Trinktemperatur meist bei um die 10° C. Auf den Geschmack gekommen? 

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Fruchtbier

Fruchtbiere kommen meist aus Belgien, werden dort hauptsächlich auf der Grundlage hochwertiger Lambics hergestellt und lagern nicht selten mehrere Monate ein. Es gibt aber auch viele Fruchtbiere auf Ale- oder Weizen-Basis. Das Hauptattribut dieser überaus süßsauren Angelegenheit sind jedoch immer die Fruchtaromen und der fermentierte Fruchtzucker aus Himbeeren, Kirschen oder Erdbeeren aber auch aus Äpfeln und Pfirsichen.

Ein Klassiker dieser partytauglichen Spezialität ist das Kriekbier von Liefmans. Die belgische Brauerei aus Ostflandern hat mit den wilden Rezepturen schon 1625 Aufsehen erregt. Hier findet der hohe Anspruch im Hinblick auf die Zeit, die man dem Sud lässt und den Zutaten, die im Brauprozess beigemengt werden vermutlich seinen Anfang:  Sechs Monate Reifephase, 13 Kilo Kirschen auf 100 Liter Bier und halbwilde Hefe. Im Ergebnis sind Fruchtbiere meist trocken und gerbsauer aber äußerst aromatisch. Um dem Bukett auf den Grund zu gehen, liegt die empfohlene Trinktemperatur meist bei um die 10° C. Auf den Geschmack gekommen? 

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Yell'oh
Liefmans - Yell'oh
Was für eine Fruchtbombe! Dieses Bier ist für den Sonnenanbeter, Cocktailliebhaber, Neugierige und sogar für Nicht-Biertrinker. Eine umfangreiche Konstellation aus Geschäckern, die dieses Fruchtlambic zu etwas Einzigartigem macht....
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Fruitesse
Liefmans - Fruitesse
Liefmans Fruitesse überrascht mit vollem Körper und natürlich süßem Aromenspiel. Nach dem ersten obergärigen Brau­gang führt die Zugabe von speziel­len Bakterien und Kirschen zu einer zweiten Gärung. Hier reift diese Bierspezialität...
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
Premium Kriek Lambic 0,25l
St. Louis - Premium Kriek Lambic 0,25l
Die Grundlage dieses berühmten Kirschbieres ist ein traditionelles Geuze, dem nach der zweiten Gärung echte Kirschen zugefügt werden. So vermengen sich Gärsäure und die fruchtige Süße der frischen Früchte zu einem authentischen...
Inhalt 0.25 Liter (7,96 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Glühkriek 0,75l
Liefmans - Glühkriek 0,75l
Liefmans Kriek-Brut ist intensiv fruchtig mit dem natürlichen Geschmack frischer Kirschen. Im Antrunk betonen ausgewogene Säure und liebliche Fruchtnoten das Aromenspiel. Unter der sanften Schaumkrone trägt Liefmans Cuvée eine...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
Pfand
Kriek Brut
Liefmans - Kriek Brut
Liefmans Kriek-Brut ist intensiv fruchtig mit dem natürlichen Geschmack frischer Kirschen. Im Antrunk betonen ausgewogene Säure und liebliche Fruchtnoten das Aromenspiel. Unter der sanften Schaumkrone trägt Liefmans Cuvée eine...
Inhalt 0.33 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
3,49 € * zzgl.
Pfand
Cassis 0,375l
Lindemans  - Cassis 0,375l
Einer unserer besten Männer meinte, dieses Bier haut jede Mutti vom Hocker, die sonst kein Bier mag. Damit meinte er wohl die feine Säure und das süßlich-fruchtige Geschmacksprofil. Schließlich ist ein Lambic kein gewöhnliches Bier,...
Inhalt 0.375 Liter (7,44 € * / 1 Liter)
2,79 € * zzgl.
Pfand
Kriek Brut 0,75l
Liefmans - Kriek Brut 0,75l
Liefmans Kriek-Brut ist intensiv fruchtig mit dem natürlichen Geschmack frischer Kirschen. Im Antrunk betonen ausgewogene Säure und liebliche Fruchtnoten das Aromenspiel. Unter der sanften Schaumkrone trägt Liefmans Cuvée eine...
Inhalt 0.75 Liter (6,39 € * / 1 Liter)
4,79 € * zzgl.
Pfand
Pecheresse 0,25l
Lindemans  - Pecheresse 0,25l
Sprudelig, spritzig, fruchtig: Das ist Lindemans Charakter. Das Pecheress (das übrigens mit einem wundervollen Art Nouveau Etikett auch die Ästheten unter euch bezirzt) ist zudem sehr harmonisch und oszilliert zwischen weichen...
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
Delirium Red
Huyghe - Delirium Red
Was kirschensüß und malzig anfängt, setzt sich in der Rezenz recht sprudelig und sogar etwas herb fort: Delirium Red aus der Huyghe Brauerei ist ein säurebetontes, belgisches Fruchtbier mit ausgesprochen natürlichem Bukett und schlanker,...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
Framboise 0,25l
Lindemans  - Framboise 0,25l
Lindemans Framboise basiert auf Lambic, einer wahren Spezialität: die Gärbottiche sind offen und es wird keine Hefe zugesetzt, sondern das Bier nimmt einen in der Luft frei schwebenden und nur in der Brüsseler Gegend vorkommenden...
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
Kriek 0,375l
Lindemans  - Kriek 0,375l
Inhalt 0.375 Liter (7,44 € * / 1 Liter)
2,79 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Apple 0,25l
Lindemans  - Apple 0,25l
Die leichte Apfelnote passt einwandfrei zum Stil der Sauerbiere. Als Lambic ein Bier, dessen Geschmack durch Spontanreifung entsteht, erhält es seine Würze durch einen traditionellen Brauprozess ohne zugesetzte Hefe. Durch das Aroma...
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
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