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Fruchtbier

Fruchtbiere kommen meist aus Belgien, werden dort hauptsächlich auf der Grundlage hochwertiger Lambics hergestellt und lagern nicht selten mehrere Monate ein. Es gibt aber auch viele Fruchtbiere auf Ale- oder Weizen-Basis. Das Hauptattribut dieser überaus süßsauren Angelegenheit sind jedoch immer die Fruchtaromen und der fermentierte Fruchtzucker aus Himbeeren, Kirschen oder Erdbeeren aber auch aus Äpfeln und Pfirsichen.

Ein Klassiker dieser partytauglichen Spezialität ist das Kriekbier von Liefmans. Die belgische Brauerei aus Ostflandern hat mit den wilden Rezepturen schon 1625 Aufsehen erregt. Hier findet der hohe Anspruch im Hinblick auf die Zeit, die man dem Sud lässt und den Zutaten, die im Brauprozess beigemengt werden vermutlich seinen Anfang:  Sechs Monate Reifephase, 13 Kilo Kirschen auf 100 Liter Bier und halbwilde Hefe. Im Ergebnis sind Fruchtbiere meist trocken und gerbsauer aber äußerst aromatisch. Um dem Bukett auf den Grund zu gehen, liegt die empfohlene Trinktemperatur meist bei um die 10° C. Auf den Geschmack gekommen? 

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Fruchtbier

Fruchtbiere kommen meist aus Belgien, werden dort hauptsächlich auf der Grundlage hochwertiger Lambics hergestellt und lagern nicht selten mehrere Monate ein. Es gibt aber auch viele Fruchtbiere auf Ale- oder Weizen-Basis. Das Hauptattribut dieser überaus süßsauren Angelegenheit sind jedoch immer die Fruchtaromen und der fermentierte Fruchtzucker aus Himbeeren, Kirschen oder Erdbeeren aber auch aus Äpfeln und Pfirsichen.

Ein Klassiker dieser partytauglichen Spezialität ist das Kriekbier von Liefmans. Die belgische Brauerei aus Ostflandern hat mit den wilden Rezepturen schon 1625 Aufsehen erregt. Hier findet der hohe Anspruch im Hinblick auf die Zeit, die man dem Sud lässt und den Zutaten, die im Brauprozess beigemengt werden vermutlich seinen Anfang:  Sechs Monate Reifephase, 13 Kilo Kirschen auf 100 Liter Bier und halbwilde Hefe. Im Ergebnis sind Fruchtbiere meist trocken und gerbsauer aber äußerst aromatisch. Um dem Bukett auf den Grund zu gehen, liegt die empfohlene Trinktemperatur meist bei um die 10° C. Auf den Geschmack gekommen? 

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TIPP!
Yell'oh
Liefmans - Yell'oh
Was für eine Fruchtbombe! Dieses Bier ist für den Sonnenanbeter, Cocktailliebhaber, Neugierige und sogar für Nicht-Biertrinker. Eine umfangreiche Konstellation aus Geschäckern, die dieses Fruchtlambic zu etwas Einzigartigem macht....
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Fruitesse
Liefmans - Fruitesse
Liefmans Fruitesse überrascht mit vollem Körper und natürlich süßem Aromenspiel. Nach dem ersten obergärigen Brau­gang führt die Zugabe von speziel­len Bakterien und Kirschen zu einer zweiten Gärung. Hier reift diese Bierspezialität...
Inhalt 0.25 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
1,69 € * zzgl.
Pfand
Framboise
Bacchus - Framboise
Der braune Tropfen sprudelt aufregend säuerlich von den Lippen bis in den Rachen und kitzelt deine Geschmacksknospen mit fruchtig-süß-wärmendem Bukett. Durch exzellent eingebrautes Gersten- und Weizenmalz schmeckt Bacchus Framboise...
Inhalt 0.375 Liter (10,64 € * / 1 Liter)
3,99 € * zzgl.
Pfand
Kirschbier
Neuzeller - Kirschbier
Ein fruchtiges, leicht süßes, Kirschbier. Bockbier gepaart mit Kirsche. Voila, ein köstliches Dessertbier für jede Jahreszeit.
Inhalt 0.33 Liter (4,82 € * / 1 Liter)
1,59 € * zzgl.
Pfand
Mongozo Palme
Huyghe - Mongozo Palme
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
Premium Kriek
St. Louis - Premium Kriek
Die Grundlage dieses berühmten Kirschbieres ist ein traditionelles Geuze, dem nach der zweiten Gärung echte Kirschen zugefügt werden. So vermengen sich Gärsäure und die fruchtige Süße der frischen Früchte zu einem authentischen...
Inhalt 0.375 Liter (7,44 € * / 1 Liter)
2,79 € * zzgl.
Pfand
Premium Kriek
St. Louis - Premium Kriek
Die Grundlage dieses berühmten Kirschbieres ist ein traditionelles Geuze, dem nach der zweiten Gärung echte Kirschen zugefügt werden. So vermengen sich Gärsäure und die fruchtige Süße der frischen Früchte zu einem authentischen...
Inhalt 0.25 Liter (7,16 € * / 1 Liter)
1,79 € * zzgl.
Pfand
Premium Peche
St. Louis - Premium Peche
Schöne weiße Schaumkrone auf goldleuchtender Pfirsichbrauspezialität: St. Louis Premium Peche vereint fruchtig-süße Rezenz mit säuerlich-erfrischendem Mundgefühl. Authentische Pfirsichnoten, leichte Orangen- und Toffeearomen im Abgang...
Inhalt 0.25 Liter (7,96 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Premium Framboise
St. Louis - Premium Framboise
Das Himbeerfruchtbier von St. Louis ist eine schöne, kupferrote Brauspezialität: Nicht zu süß, aber wunderbar lieblich, angenehm säuerlich und wahnsinnig erfrischend. Ausgewogene Kohlensäure, ein exzellenter Aperitif.
Inhalt 0.25 Liter (7,96 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Framboise
Lindemans  - Framboise
Lindemans Framboise basiert auf Lambic, einer wahren Spezialität: die Gärbottiche sind offen und es wird keine Hefe zugesetzt, sondern das Bier nimmt einen in der Luft frei schwebenden und nur in der Brüsseler Gegend vorkommenden...
Inhalt 0.25 Liter (7,96 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Cassis
Lindemans  - Cassis
Einer unserer besten Männer meinte, dieses Bier haut jede Mutti vom Hocker, die sonst kein Bier mag. Damit meinte er wohl die feine Säure und das süßlich-fruchtige Geschmacksprofil. Schließlich ist ein Lambic kein gewöhnliches Bier,...
Inhalt 0.375 Liter (7,44 € * / 1 Liter)
2,79 € * zzgl.
Pfand
Pecheresse
Lindemans  - Pecheresse
Sprudelig, spritzig, fruchtig: Das ist Lindemans Charakter. Das Pecheress (das übrigens mit einem wundervollen Art Nouveau Etikett auch die Ästheten unter euch bezirzt) ist zudem sehr harmonisch und oszilliert zwischen weichen...
Inhalt 0.25 Liter (7,16 € * / 1 Liter)
1,79 € * zzgl.
Pfand
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