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Lager

Lagerbiere sind helle oder dunkle Vollbiere mit niedrigem Bitterwert und etwa 12% Stammwürze: Daher der süffig, leicht malzige Charakter. Als grundsätzlich untergärige Biersorte ist das Lager der Gegenspieler des obergärigen Ales. Das berühmteste seiner Art ist das Pilsener, ein hopfiges und klarherbes Bier.

 

Bei geringen Temperaturen eingebraut, muss das untergärige Pilsener wie jedes Lager lange lagern – daher der Name. Der stilprägende Charakter kommt von böhmischer Braugerste, Saazer Hopfen und weichem Pilsener Quellwasser. Mitte des 19. Jahrhunderts brauten bayrische Hopfenfreunde das erste Pilsener mit Namen „Urquell“. Der deutsche Gaumen musste sich erst daran gewöhnen, doch ein paar Jahrzehnte später wurde dieser herbe Bierstil in Berlin zum Modegetränk. Inzwischen ist das Pilsener in ganz Deutschland der beliebteste Bierstil und auch die Craft Beer Szene hat sich diesem Klassiker angenommen: In unserem Craftbeerstore findest du ausgewählte Sorten, die sich bequem bestellen lassen.

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Lagerbiere sind helle oder dunkle Vollbiere mit niedrigem Bitterwert und etwa 12% Stammwürze: Daher der süffig, leicht malzige Charakter. Als grundsätzlich untergärige Biersorte ist das Lager der Gegenspieler des obergärigen Ales. Das berühmteste seiner Art ist das Pilsener, ein hopfiges und klarherbes Bier.

 

Bei geringen Temperaturen eingebraut, muss das untergärige Pilsener wie jedes Lager lange lagern – daher der Name. Der stilprägende Charakter kommt von böhmischer Braugerste, Saazer Hopfen und weichem Pilsener Quellwasser. Mitte des 19. Jahrhunderts brauten bayrische Hopfenfreunde das erste Pilsener mit Namen „Urquell“. Der deutsche Gaumen musste sich erst daran gewöhnen, doch ein paar Jahrzehnte später wurde dieser herbe Bierstil in Berlin zum Modegetränk. Inzwischen ist das Pilsener in ganz Deutschland der beliebteste Bierstil und auch die Craft Beer Szene hat sich diesem Klassiker angenommen: In unserem Craftbeerstore findest du ausgewählte Sorten, die sich bequem bestellen lassen.

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Hopper Bräu - Hopper Helle Aufregung
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Tilmans - Die Dunkle
Es ist ein traditionelles Dunkel, gepaart mit den intensiven Aromen und der tiefen Farbe eines englischen Stouts. Der feine Malzkörper ist röstig karamellig, das Hopfenaroma würzig harzig. Eine dezente Fruchtnote erinnert an herbsüße...
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Ratsherrn - BEEF! Dry Hopped Pilsener
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Lager
Brooklyn - Lager
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