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Kellerbier

Kellerbier heißt auch „Zwickl“ oder „Zwickelbier“, denn die Namensgeber sind sowohl die Kellerlagerung als auch die Bierprobe aus dem Zwickelhahn. Doch egal wie ihr euer Bier nennen wollt, es ist immer unfiltriert, ungespundet und in der Flasche nachgegärt. Meistens sind Kellerbiere malzig-süßlich und enthalten weniger Kohlensäure als andere Biere – deshalb ist es auch so unglaublich süffig.

 

Die Geschichte des Kellerbieres fängt im bayrischen Franken an. In der Heimat der lichtempfindlichen Kellerbier durfte damals nur der Braumeister selbst sein eigenes Hopfenwerk vorkosten. Dafür musste er eine Probe aus dem Zwickelhahn am Lagertank ablassen, meist noch während des Reifeprozesses. Heute spielt diese Ehre eine eher untergeordnete Rolle, das Kellerbier ist ein überregional beliebtes Bier, das es auch in „Craft Beer Qualität“ gibt

Kellerbier heißt auch „Zwickl“ oder „Zwickelbier“, denn die Namensgeber sind sowohl die Kellerlagerung als auch die Bierprobe aus dem Zwickelhahn. Doch egal wie ihr euer Bier nennen wollt, es ist... mehr erfahren »
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Kellerbier

Kellerbier heißt auch „Zwickl“ oder „Zwickelbier“, denn die Namensgeber sind sowohl die Kellerlagerung als auch die Bierprobe aus dem Zwickelhahn. Doch egal wie ihr euer Bier nennen wollt, es ist immer unfiltriert, ungespundet und in der Flasche nachgegärt. Meistens sind Kellerbiere malzig-süßlich und enthalten weniger Kohlensäure als andere Biere – deshalb ist es auch so unglaublich süffig.

 

Die Geschichte des Kellerbieres fängt im bayrischen Franken an. In der Heimat der lichtempfindlichen Kellerbier durfte damals nur der Braumeister selbst sein eigenes Hopfenwerk vorkosten. Dafür musste er eine Probe aus dem Zwickelhahn am Lagertank ablassen, meist noch während des Reifeprozesses. Heute spielt diese Ehre eine eher untergeordnete Rolle, das Kellerbier ist ein überregional beliebtes Bier, das es auch in „Craft Beer Qualität“ gibt

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Urban-Keller
Gusswerk - Urban-Keller
Das Steinbier ist eine alte Biersorte, die schon im Mittelalter gebraut wurde. Durch seine einzigartige Machart ist es im Geschmack rund und süffig, mit einem kernigen Karamellcharakter, der durch die Zugabe von heissen Steinen zur Würze...
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
2,99 € * zzgl.
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