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Ale

Ales zeichnen sich durch die Verwendung obergäriger Hefe aus. Diese Biersorte ist also immer obergärig und damit das „Gegenteil“ von einem Lagerbier. Bevor das Ale zum Ale wird, gärt der Sud bei hohen Temperaturen von 15° bis 25° C und deswegen bedeutend kürzer als der Sud eines Lagerbiers. Sein flotter Alkohol steigt dafür aber auch schneller zu Kopf.

 

Was im England des 15. Jahrhunderts als Getränk ohne Hopfen seinen Anfang findet, gilt dort heute quasi als Synonym für den Begriff Beer: Das Ale. Durch die Kolonialzeit fand diese Brauart seinen Weg nach Amerika und Australien, so dass sich mit Ende des 18. Jahrhundert verschiedene Ale-Traditionen entwickelten. Während in den USA das Double IPA besondere Beachtung findet, brauen die Australier grandiose Sparklings, Kurzum: Inzwischen gibt es unglaublich viele Varianten. In unserem Craft Beer Store sind vor allem die Sorten Pale Ale und IPA der absolute Renner.

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Ale

Ales zeichnen sich durch die Verwendung obergäriger Hefe aus. Diese Biersorte ist also immer obergärig und damit das „Gegenteil“ von einem Lagerbier. Bevor das Ale zum Ale wird, gärt der Sud bei hohen Temperaturen von 15° bis 25° C und deswegen bedeutend kürzer als der Sud eines Lagerbiers. Sein flotter Alkohol steigt dafür aber auch schneller zu Kopf.

 

Was im England des 15. Jahrhunderts als Getränk ohne Hopfen seinen Anfang findet, gilt dort heute quasi als Synonym für den Begriff Beer: Das Ale. Durch die Kolonialzeit fand diese Brauart seinen Weg nach Amerika und Australien, so dass sich mit Ende des 18. Jahrhundert verschiedene Ale-Traditionen entwickelten. Während in den USA das Double IPA besondere Beachtung findet, brauen die Australier grandiose Sparklings, Kurzum: Inzwischen gibt es unglaublich viele Varianten. In unserem Craft Beer Store sind vor allem die Sorten Pale Ale und IPA der absolute Renner.

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Tank 7
Boulevard - Tank 7
Dieses Farmhouse-Ale vereint die perfekte Kombination eines Saisons-Bierstils. Mit einem großen Aufschwung von fruchtigen Aromen und leichten Grapefruit-Hopfen-Noten verwandelt sich der Geschmack zu einem pfeffrigen Abgang.
Inhalt 0.33 Liter (8,15 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
Pfand
Mc Chouffe Brown Ale
Brasserie d´Achouffe - Mc Chouffe Brown Ale
Grandios am La Chouffe Brunne ist die samtige Röstmalzigkeit: Wärmend süß, ohne die herben Nebenwirkungen. Die erfrischende Note verdankt das belgische Bier seinen fruchtigen Aromen von Banane, Pfirsich und Apfel. In der Rezenz...
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
4,99 € * zzgl.
Pfand
Brother Davis Triple
Anderson Valley - Brother Davis Triple
Mit den Worten „You are worthy“ bewerben die guten Herrschaften von Anderson Valley Brewing ihr Brother Davis Tripel. Ein aufwendig fermentiertes, starkes Hefeale nach klösterlichem Vorbild. Mit glorreichen 10% und wahnwitzigen Aromen...
Inhalt 0.355 Liter (11,24 € * / 1 Liter)
3,99 € * zzgl.
Pfand
Breckle
Anchor - Breckle
Brekle's Brown Ale ist ein intensiv malzig duftendes Single Hop mit samtiger Schaumkrone. Im Antrunk überraschend säuerlich, entwickelt sich das Bukett zu einem cremig-würzigen Geschmackserlebnis. Dezente Fruchtnoten von Papaya und...
Inhalt 0.355 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
3,29 € * zzgl.
Pfand
Liberty Ale
Anchor - Liberty Ale
Im Antrunk nimmt deine Nase wunderbare Aromen von Karamell und Sahnebonbon wahr. Dadurch wirkt der erste Schluck Liberty Ale überraschend herb. Der feine Hopfen vereint aber schließlich eine Harmonie von Früchten und Bittere. Du...
Inhalt 0.355 Liter (7,58 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
Pfand
Old Foghorn
Anchor - Old Foghorn
Aromatisch süß mit wärmendem Alkohol, Dörrobstnoten und hopfigem Abschluss. Dunkle Bernsteinfarbe, naturweißer Schaum. im Aromaspiel Malzsüße, Melasse, Dörrzwetschke, Apfel und Cascade Hopfen. Der Geschmack ist dabei weich und dicht,...
Inhalt 0.355 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
4,19 € * zzgl.
Pfand
Chouffe Soleil
Brasserie d´Achouffe - Chouffe Soleil
Dieses sonnige Bier lässt sofort ein Gefühl des Frühlings und des anstehenden Sommers entstehen. Das frische Aroma ist eine Kombination aus blumigen, zitrischen Noten und pfeffrigen Kräutern. ChouffeSoleil ist fein ausbalanciert zwischen...
Inhalt 0.33 Liter (8,15 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
Pfand
Alte Welt Ale
LaBieratorium - Alte Welt Ale
Die naturtrübe Honigfarbe des Bieres soll daran erinnern, dass im 14. Jh. Gerste nicht hell geröstet werden konnte. Beim Antrunk füllt ein deutliches Raucharoma den Mundraum, das sogleich in eine spritzige Vollmundigkeit mit hefigen,...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Punks do it Bitter
ELAV - Punks do it Bitter
Eines der Flaggschiffe aus der italienischen Elav Brauerei ist das Punks Do It Bitter. Das Bier strahlt in seiner goldenen Farbe, ist leicht trüb und hat einen cremigen Schaum. Mit einem Alkoholgehalt von 4,3% ist es ein leichtes Pale...
Inhalt 0.33 Liter (8,76 € * / 1 Liter)
2,89 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Indie Ale
ELAV - Indie Ale
Bei dem Indie Ale vereinen sich die sorgfältig ausgewählten Zutaten zu einem harmonischen Zusammenspiel! Die tropisch-fruchtigen Aromen des Hopfens werden von der süßen Karamelnote des Malzes perfekt ausbalanciert. Der Geschmack wird...
Inhalt 0.33 Liter (8,76 € * / 1 Liter)
2,89 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Arrogant Bastard Ale
Stone Brewing - Arrogant Bastard Ale
Arrogant Bastard Ale schwelgt seit 1997 in seiner beispiellosen und kompromisslosen Intensität, und wir werden uns nie auf ein niedrigeres Niveau herablassen. Es gibt Vergleichbares zu unserem Arrogant Bastard Ale … sogar ernsthafte...
Inhalt 0.5 Liter (5,78 € * / 1 Liter)
2,89 € * zzgl.
Pfand
Baltic Ale
Rügener Insel-Brauerei - Baltic Ale
Sehr trockener Trunk mit einer frischen dezenten Citrus-Note, diese stammt nicht vom Hopfen, sondern von einer besonderen schottischen Hefe. Die Flaschenreifung hält die Citrus-Note anhaltend frisch. Die angenehme Naturhopfenbittere...
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
2,99 € * zzgl.
Pfand
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