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Onkel Bier - Herbert Rhabarbar Weisse

Herbert Rhabarbar Weisse

Nix für launische Spaßbremsen – sauer macht lustig. Das Onkel Herbert ist Weisse nach Berliner Vorbild, neuinterpretiert mit echtem Rhababerpüree. Schorle war gestern, echte Kerle trinken Onkel Herberts Rhababer Weisse.

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  • <p>Nix für launische Spaßbremsen – sauer macht lustig. Das Onkel Herbert ist Weisse nach Berliner Vorbild, neuinterpretiert mit echtem Rhababerpüree. Schorle war gestern, echte Kerle trinken Onkel Herberts Rhababer Weisse.</p>
  • <p>"Ein Onkel, der Gutes mitbringt, ist besser als eine Tante, die bloß Klavier spielt!" So lautet eine alte Redensart. Dieser Onkel aus Düsseldorf, mit bürgerlichem Namen Phillip Roberts, hat was ganz Besonderes dabei: Biere, die es so noch nicht gegeben hat.&nbsp;</p> <p>Die Lust am Experimentieren trieb Roberts zum Brauen und schließlich zur Gründung von Onkel im Sommer 2014. Kamen seine ersten Versuche eher einer Tütensuppe denn einem Craft Beer gleich, so hat er nun mit Onkel Herbert und Onkel Albert zwei Top-Produkte im Angebot. Bei Onkel Herbert handelt es sich um eine Weisse nach Berliner Vorbild (der Begriff "Berliner Weisse" ist vom Berliner Brauereibund geschützt!) unter Zusatz von Rhabarber. Roberts hatte vorher mit klassischen Früchten wie Kirschen und Pfirsichen geforscht – aber dachte sich, dass Rhabarber am besten zu einem deutschen Standort passt. Onkel Albert dagegen ist ein belgisches Saisonbier. Roberts verpönt das Deutsche Reinheitsgebot von 1516 nicht, aber hat sein eigenes Freiheitsgebot ins Leben gerufen, um Zutaten wie Früchte, Kaffee und Gewürze benutzen zu dürfen. Wichtig: Keine chemischen Zusätze bei Onkel!</p> <p>Phillip Roberts arbeitet zur Zeit noch als sogenannter Kuckucks-Brauer, besitzt also keine eigene Brauerei im Rheinischen. Derzeit nutzt er die deProef Brouwerij in Belgien.</p> <p><span style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif;">ONKEL GmbH</span></p> <p><span style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif;">Schäpershof 3</span></p> <p><span style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif;">40629 Düsseldorf</span></p> <p>&nbsp;</p>
Ein Bier für warme Spätsommertage. Auf der Bank im Biergarten, auf der Decke im Park oder auf... mehr
Onkel Bier - Herbert Rhabarbar Weisse

Ein Bier für warme Spätsommertage. Auf der Bank im Biergarten, auf der Decke im Park oder auf einer legendären Dachterasse: Mit knackigen 4,4 % sorgt ein eiskalter Herbert für erfrischende Ideen. Mit hellem Malz, subtilem Hopfen, betonter Säure und wahnsinniger Spritzigkeit bläst dir die Rhababer Weisse den Marsch.

Brauerei: Onkel
Bierstil: Sauerbier
Bierfarbe: Hell
Geschmack: fruchtig-süß, hefebetont, malzig, säurebetont
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Konzentriertes Rhabarberpüree, Säurungsmittel, Milchsäure

Alkoholgehalt: 4,4% vol.
Hersteller:

ONKEL GmbH

Schäpershof 3

40629 Düsseldorf

Ein Bier für warme Spätsommertage. Auf der Bank im Biergarten, auf der Decke im Park oder auf... mehr

"Ein Onkel, der Gutes mitbringt, ist besser als eine Tante, die bloß Klavier spielt!" So lautet eine alte Redensart. Dieser Onkel aus Düsseldorf, mit bürgerlichem Namen Phillip Roberts, hat was ganz Besonderes dabei: Biere, die es so noch nicht gegeben hat. 

Die Lust am Experimentieren trieb Roberts zum Brauen und schließlich zur Gründung von Onkel im Sommer 2014. Kamen seine ersten Versuche eher einer Tütensuppe denn einem Craft Beer gleich, so hat er nun mit Onkel Herbert und Onkel Albert zwei Top-Produkte im Angebot. Bei Onkel Herbert handelt es sich um eine Weisse nach Berliner Vorbild (der Begriff "Berliner Weisse" ist vom Berliner Brauereibund geschützt!) unter Zusatz von Rhabarber. Roberts hatte vorher mit klassischen Früchten wie Kirschen und Pfirsichen geforscht – aber dachte sich, dass Rhabarber am besten zu einem deutschen Standort passt. Onkel Albert dagegen ist ein belgisches Saisonbier. Roberts verpönt das Deutsche Reinheitsgebot von 1516 nicht, aber hat sein eigenes Freiheitsgebot ins Leben gerufen, um Zutaten wie Früchte, Kaffee und Gewürze benutzen zu dürfen. Wichtig: Keine chemischen Zusätze bei Onkel!

Phillip Roberts arbeitet zur Zeit noch als sogenannter Kuckucks-Brauer, besitzt also keine eigene Brauerei im Rheinischen. Derzeit nutzt er die deProef Brouwerij in Belgien.

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