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Gusswerk - Green Betty

Green Betty

Wild, herb, schwarz: Die Black Betty aus Salzburg verführt deinen Gaumen mit harzigen Noten und sanften Einschlägen von Mokka und Karamell. Doch anstatt zu süß und klebrig zu sein, setzen zartbittere Röstaromen einen bekömmlichen Kontrast. Kurz: Black Betty ist ein dunkles Spezialbier mit echten Kräutern und röstig herbem Malzcharakter

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  • <p>Wild, herb, schwarz: Die Black Betty aus Salzburg verführt deinen Gaumen mit harzigen Noten und sanften Einschlägen von Mokka und Karamell. Doch anstatt zu süß und klebrig zu sein, setzen zartbittere Röstaromen einen bekömmlichen Kontrast. Kurz: Black Betty ist ein dunkles Spezialbier mit echten Kräutern und röstig herbem Malzcharakter</p>
  • <p>Das Brauhaus Gusswerk in der österreichischen Kleinstadt Hof bei Salzburg im gleichnamigen Bundesland wurde im Jahre 2007 gegründet. Schon nach wenigen Jahren war das Betriebsgelände der ehemaligen Glockengießerei Oberascher in Salzburg zu klein, sodass die Produktion nach Hof verlagert wurde. Die Brauerei Gusswerk produziert ausschließlich Bio-Biere, von denen mehrere Biersorten die Vorgaben der Schutzmarke Demeter erfüllen. Rohprodukte wie Dinkel, Einkorn, Gerste oder Weizen werden von österreichischen Bio-Bauernhöfen vorwiegend aus der Region bezogen, während der Hopfen aus dem Mühlviertel in Oberösterreich angeliefert wird. Zu den bekannten Bierprodukten der Brauerei Gusswerk gehören Helles Bier, Weißbier, Radler, Steinbier oder Zwickelbier. Die verschiedenen Biere werden seit mehreren Jahren in nahezu regelmäßigen Abständen prämiert und ausgezeichnet; beispielsweise in den Jahren 2010 und 2012 als Bier des Jahres in Conrad Seidis Bier Guide zur österreichischen Bierkultur. Das Brauhaus Gusswerk sieht sich als eine innovative Symbiose aus Brauerei einerseits und Bierausschank andererseits. In den beiden Sudpfannen und knapp zwei Dutzend Biertanks werden monatlich bis zu dreißigtausend Liter Bier gebraut.</p>
Gusswerks Philosophie hat einen klaren Hang zur Natur: Das österreichische Brauhaus setzt auf... mehr
Gusswerk - Green Betty

Gusswerks Philosophie hat einen klaren Hang zur Natur: Das österreichische Brauhaus setzt auf innovative Rezepte in Bioqualität. Das zuhauf prämierte Brauhaus braut sein dunkles Spezialbier mit historischen Kräutern wie Wermuth und Girsch und wilden Blüten von Mädesüß und Grundlrebe. Der Antrunk wird dadurch würzig-frisch und komplex: Die intensive Kräuternote harmoniert fantastisch mit den malzig-herben Aromen. In der Rezenz kommen harzige Einschläge und das Röstbukett durch – vielschichtig und vollmundig. Im Abgang überwiegen der grasig-malzige Charakter.

Bierstil: Bockbier
Brauerei: Gusswerk
Bierfarbe: Schwarz
Geschmack: hopfen-fruchtig, malzig, schokoladig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Österreich
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Wermuth, Girsch, Mädesüß, Grundlrebe, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 5,4% vol.
Hersteller:

Brauerei Gusswerk GmbH
Römerstraße 3
5322 Hof bei Salzburg
Österreich

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