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Malzige Biere

So richtig malzige Biere sind meist dunkel und duften kräftig nach süßlichen oder röstigen Aromen. Dabei gilt: Je dunkler die Farbe, desto stärker wurde das Korn zuvor gedarrt und desto intensiver sind die Röstaromen. Ein Schwarzbier schmeckt demnach urig, kernig und - eben röstig-bitter. Ein Porter ist etwas heller und steckt voller Karamellaromen und cremigen Toffeenoten. Ein Stout wiederum überrascht nicht selten mit Lakritz-Einschlägen im Abgang. 

 

Alle malzbetonten Biere haben eines gemeinsam: Sie sind nicht hopfenherb, sondern allenfalls bestückt mit betörender Malzbittere. Das gedarrte Getreide ist sozusagen der Gegenspieler zu den Alphasäuren aus den grünen Dolden und schenkt dem Bier oft ein süffiges Geschmacksprofil. In unserem Online-Craftbeerstore findest du richtig malzige Biere von blumig bis bitter. Such dir eins aus. Oder zwei. Vielleicht Vier...

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Malzige Biere

So richtig malzige Biere sind meist dunkel und duften kräftig nach süßlichen oder röstigen Aromen. Dabei gilt: Je dunkler die Farbe, desto stärker wurde das Korn zuvor gedarrt und desto intensiver sind die Röstaromen. Ein Schwarzbier schmeckt demnach urig, kernig und - eben röstig-bitter. Ein Porter ist etwas heller und steckt voller Karamellaromen und cremigen Toffeenoten. Ein Stout wiederum überrascht nicht selten mit Lakritz-Einschlägen im Abgang. 

 

Alle malzbetonten Biere haben eines gemeinsam: Sie sind nicht hopfenherb, sondern allenfalls bestückt mit betörender Malzbittere. Das gedarrte Getreide ist sozusagen der Gegenspieler zu den Alphasäuren aus den grünen Dolden und schenkt dem Bier oft ein süffiges Geschmacksprofil. In unserem Online-Craftbeerstore findest du richtig malzige Biere von blumig bis bitter. Such dir eins aus. Oder zwei. Vielleicht Vier...

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Auris 19 / 0,66l Riegele - Auris 19 / 0,66l
Im Antrunk ist das Weltklasse Bockbier Auris 19 bereits schön kräftig und dezent fruchtig. Der Schein trügt also, wenn man das helle Gold im Glas erblickt. Die sanfte Perlage wirkt ausgesprochen edel und sorgt für ein fluffiges Krönchen....
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Augustus 8 / 0,66l Riegele - Augustus 8 / 0,66l
Das Riegele Augustus 8 überzeugt Malzfreunde mit ganzen 8% Alkohol und intensiv malzig-fruchtigem Körper. Die Selektion von Pilsener Malz, Weizenmalz und Münchener Malz zaubert einen rot schimmernden Bernsteinton in dieses Riegele...
Inhalt 0.66 Liter (9,08 € * / 1 Liter)
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Simco 3 / 0,66l Riegele - Simco 3 / 0,66l
Im Antrunk verdrehen dir der beflügelnde Hopfencharakter und eine ungeahnt vielschichtige Fruchtigkeit den Kopf. Zum saftigen, vollmundigen Bukett fügt sich eine intensive Malzigkeit – sie macht das Simco so samtig-süß. Der komplexe...
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Inhalt 0.33 Liter (4,52 € * / 1 Liter)
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Rotbier Ratsherrn - Rotbier
Das Ratsherrn Rotbier. Ein Bier, mit einer Hamburger Tradition, die bis ins frühe 13. Jahrhundert zurückreicht. Denn schon im Mittelalter sollen Hamburger Brauer ein Rotbier hergestellt haben. 1536 schenkte Joachim von Lohe sein...
Inhalt 0.33 Liter (4,52 € * / 1 Liter)
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