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Hopfen-fruchtige Biere

Je mehr Alphasäure im Hopfen steckt, desto herber das Bier. Die Dolden, die im Craft Beer stecken, tragen aber noch weitaus spannendere Stoffe in sich, die für facettenreiche Geschmacksausrichtungen sorgen und das Bier erst so richtig lecker machen: Betasäuren, Cohumulone und Aromaöle versorgen den Sud während des Brauens und beim Hopfenstopfen mit fruchtigen, lieblichen und süßlich-harzigen Noten. Genau diese Vorzüge nutzt die Craft Beer Szene und züchtet immer ausgebufftere Aromahopfen-Sorten.

 

Im Großen und Ganzen lässt sich sagen, dass vor allem der konventionelle Bitterhopfen viel Alphasäuren und wenig Aromaöl besitzt. Meist verleiht er dem Bier ein eher schlichtes Geschmacksprofil und eine einfache Hopfenherbe, da ihm die Aromaöle fehlen. Aber: Es gibt auch Aromahopfen, in den absichtlich bis zu 18 Prozent des bitteren Stoffs hineingezüchtet wurden. Sie heißen Simcoe und Polaris. Im Ergebnis sind vor allem die Double IPAs würzig, herb und wahnsinnig fruchtig. Exotische Fruchtbuketts von Mango, Ananas, Pfirsich oder Cumquats findet man eben nur in ausgewiesenem Craft Beer. Cheers! 

 

 

Je mehr Alphasäure im Hopfen steckt, desto herber das Bier. Die Dolden, die im Craft Beer stecken, tragen aber noch weitaus spannendere Stoffe in sich, die für facettenreiche... mehr erfahren »
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Hopfen-fruchtige Biere

Je mehr Alphasäure im Hopfen steckt, desto herber das Bier. Die Dolden, die im Craft Beer stecken, tragen aber noch weitaus spannendere Stoffe in sich, die für facettenreiche Geschmacksausrichtungen sorgen und das Bier erst so richtig lecker machen: Betasäuren, Cohumulone und Aromaöle versorgen den Sud während des Brauens und beim Hopfenstopfen mit fruchtigen, lieblichen und süßlich-harzigen Noten. Genau diese Vorzüge nutzt die Craft Beer Szene und züchtet immer ausgebufftere Aromahopfen-Sorten.

 

Im Großen und Ganzen lässt sich sagen, dass vor allem der konventionelle Bitterhopfen viel Alphasäuren und wenig Aromaöl besitzt. Meist verleiht er dem Bier ein eher schlichtes Geschmacksprofil und eine einfache Hopfenherbe, da ihm die Aromaöle fehlen. Aber: Es gibt auch Aromahopfen, in den absichtlich bis zu 18 Prozent des bitteren Stoffs hineingezüchtet wurden. Sie heißen Simcoe und Polaris. Im Ergebnis sind vor allem die Double IPAs würzig, herb und wahnsinnig fruchtig. Exotische Fruchtbuketts von Mango, Ananas, Pfirsich oder Cumquats findet man eben nur in ausgewiesenem Craft Beer. Cheers! 

 

 

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TIPP!
Hans' Box
Hanscraft & Co. GmbH - Hans' Box
Die liebevoll gebrauten Biere der Hanscraft Brauerei in einer Box! Sie sparen 11% zum Normalpreis! 3 x Rebel Unchained 3 x Backbone Splitter 3 x Black Nizza Motor Øl 3 x Bayrisch Nizza
Inhalt 3.96 Liter (8,42 € * / 1 Liter)
33,33 € * zzgl.
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Bayrisch Nizza Clubbier
Hanscraft & Co. GmbH - Bayrisch Nizza Clubbier
Die Craft-Beer-Seele steckt auch im Clubbier von der ideellen Cote D’Azur: Eine betont kräuter- würzige Thymiannote und zitrische Aromen von Grapefruits gehen Hand in Hand und bilden das erfrischende, natürliche Geschmacksprofil des...
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
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Backbone Splitter
Hanscraft & Co. GmbH - Backbone Splitter
Da gibt’s nichts mild zu reden: Das Backbone kommt mit richtig Karacho aus der hübschen Flasche. Doch hinter 60 teuflischen Bittereinheiten verbergen sich himmlische Aromen von süßem Karamell und Röstmalz und sorgen für eine echte...
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TIPP!
Tank 7
Boulevard - Tank 7
Dieses Farmhouse-Ale vereint die perfekte Kombination eines Saisons-Bierstils. Mit einem großen Aufschwung von fruchtigen Aromen und leichten Grapefruit-Hopfen-Noten verwandelt sich der Geschmack zu einem pfeffrigen Abgang.
Inhalt 0.33 Liter (8,15 € * / 1 Liter)
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TIPP!
The Calling
Boulevard - The Calling
Folgt eurer Berufung! Dieses Bier ist eine Hommage an die Träumer, Abendteurer und die „Glas-halb-voll-Optimisten“. Ein stark gehopftes IPA, welches durch tropische Fruchtaromen und leichte Kiefernoten überzeugt.
Inhalt 0.33 Liter (8,15 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
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TIPP!
Triple Hop Citra
Duvel Moortgat - Triple Hop Citra
Brandneu aus dem Hause Duvel Moortgart ist das Triple Hop Citra. Jedes Jahr gibt es eine neue Variation der Tripel Hop Reihe. Zwei Hopfensorten sind fester Bestandteil des Rezepts, die dritte Sorte wechselt jährlich und wird somit auch...
Inhalt 0.33 Liter (8,15 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
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Rasenmäher
Ratsherrn - Rasenmäher
Ein leichtes Pils, gebraut, um den Sommer zu genießen und sich in der Hitze zu erfrischen. Mit nur 3% Alkohol aber einer schönen Portion Spezialmalze schmeckt das Ratsherrn Rasenmäher vollmundig, leicht malzig - und dennoch...
Inhalt 0.33 Liter (6,64 € * / 1 Liter)
2,19 € * zzgl.
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Mc Chouffe Brown Ale
Brasserie d´Achouffe - Mc Chouffe Brown Ale
Grandios am La Chouffe Brunne ist die samtige Röstmalzigkeit: Wärmend süß, ohne die herben Nebenwirkungen. Die erfrischende Note verdankt das belgische Bier seinen fruchtigen Aromen von Banane, Pfirsich und Apfel. In der Rezenz...
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
4,99 € * zzgl.
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Steam Beer
Anchor - Steam Beer
Frische Meeresbrise mit ordentlich Wellengang – wirf den Anker und genieße die ätherische Wirkung eines guten, ungebändigten Steam Bieres: herb, fruchtig, rauchig. Auf hoher See gibt es dir ordentlich Dampf – in deinem Wohnzimmer sorgt...
Inhalt 0.355 Liter (7,58 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
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Breckle
Anchor - Breckle
Brekle's Brown Ale ist ein intensiv malzig duftendes Single Hop mit samtiger Schaumkrone. Im Antrunk überraschend säuerlich, entwickelt sich das Bukett zu einem cremig-würzigen Geschmackserlebnis. Dezente Fruchtnoten von Papaya und...
Inhalt 0.355 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
3,29 € * zzgl.
Pfand
Liberty Ale
Anchor - Liberty Ale
Im Antrunk nimmt deine Nase wunderbare Aromen von Karamell und Sahnebonbon wahr. Dadurch wirkt der erste Schluck Liberty Ale überraschend herb. Der feine Hopfen vereint aber schließlich eine Harmonie von Früchten und Bittere. Du...
Inhalt 0.355 Liter (7,58 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
Pfand
IPA
Anchor - IPA
Erst betört dich die dunkel schimmernde Bernsteinfarbe, dann das florale Aroma wilder Passionsblumen. Auch der Geschmack ist betont fruchtig mit intensiver Maracujanote. Das Anchor IPA besticht schließlich noch mit feinsten Aromen von...
Inhalt 0.355 Liter (7,58 € * / 1 Liter)
2,69 € * zzgl.
Pfand
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