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Gewürzbetonte Biere

Zu den gewürzbetonten Bieren zählen sowohl die traditionellen Gewürzbiere, als auch Biersorten, die durch spezielle Brauvorgänge eine betont würzige Note bekommen. So können zum Beispiel belgische Tripel ausgesprochen würzig-rustikal schmecken, ohne ein einziges Kräutlein in der Rezeptur. Es gibt aber eben auch waschechte Gewürzbiere, die mit edlen Blüten und wilden Kräutern gebraut werden. Früher wurde häufig mediterranes Grün wie Thymian, Koriander und Rosmarin beigemengt, aber auch heimische Wildkräuter wie Mädesüß, Gagel oder Schafgarbe.

 

Der Trend geht in der Craft Beer Szene zurück zu diesen ursprünglichen Zutaten. Sobald jedoch Kräuter, Blüten oder Gewürze wie Orangenschalen, Kardomom oder Girsch den Sud begrüßen, ist’s vorbei mit dem Deutschen Reihnheitsgebot. Aber egal, denn wer einmal Biere wie „Black Betty“ von Gusswerk probiert hat, der weiß die innovative Tradition zu schätzen. Auch Ingwer boomt und gibt den würzigen Craft Beer Sorten von Old Tom oder Wychwood einen unverwechselbaren Charakter. Wir jedenfalls sind begeistert von der Geschmacksvielfalt. Sieht man an unserem Sortiment, oder? Na dann los, einfach hier im Onlineshop bestellen und zu Hause ausprobieren!

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Gewürzbetonte Biere

Zu den gewürzbetonten Bieren zählen sowohl die traditionellen Gewürzbiere, als auch Biersorten, die durch spezielle Brauvorgänge eine betont würzige Note bekommen. So können zum Beispiel belgische Tripel ausgesprochen würzig-rustikal schmecken, ohne ein einziges Kräutlein in der Rezeptur. Es gibt aber eben auch waschechte Gewürzbiere, die mit edlen Blüten und wilden Kräutern gebraut werden. Früher wurde häufig mediterranes Grün wie Thymian, Koriander und Rosmarin beigemengt, aber auch heimische Wildkräuter wie Mädesüß, Gagel oder Schafgarbe.

 

Der Trend geht in der Craft Beer Szene zurück zu diesen ursprünglichen Zutaten. Sobald jedoch Kräuter, Blüten oder Gewürze wie Orangenschalen, Kardomom oder Girsch den Sud begrüßen, ist’s vorbei mit dem Deutschen Reihnheitsgebot. Aber egal, denn wer einmal Biere wie „Black Betty“ von Gusswerk probiert hat, der weiß die innovative Tradition zu schätzen. Auch Ingwer boomt und gibt den würzigen Craft Beer Sorten von Old Tom oder Wychwood einen unverwechselbaren Charakter. Wir jedenfalls sind begeistert von der Geschmacksvielfalt. Sieht man an unserem Sortiment, oder? Na dann los, einfach hier im Onlineshop bestellen und zu Hause ausprobieren!

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