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Blumige Biere

Blumige Biere erhalten ihr besonderes Geschmacksprofil durch die verwendeten Hopfensorten: Schon lange vor dem Craft Beer Hype züchteten Bierliebhaber speziellen Aromahopfen - vielschichtig im Geschmack, mit einer bekömmlichen Bittere und einzigartigen Aromaölen. Doch erst durch den Trend veränderte sich der Blick auf und der Respekt für das Brauhandwerk. So kamen in den letzten Jahren immer mehr Sorten auf den Markt, von denen vor allem Hallertauer, Cascade, Tettnanger und Saazer Hopfen dem Sud florale Aromen schenken und den Bittereinheiten liebliche Noten entgegensetzen.

 

Die Dolden dürfen allerdings nicht - wie in der konventionellen Produktion - vor dem Würzekochen beigemengt werden, sonst löst sich zuviel bittere Alphasäure und die Aromen werden zerstört. Nur in den kaltgehopften Bieren entfaltet das grüne Gold sein gesamtes Geschmackspotenzial, weshalb Craft Beer wesentlich facettenreicher ist als die Biere aus kostengünstigen Massenproduktionen. Oder hast du schonmal ein blumiges 08/15-Bier getrunken?

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Blumige Biere

Blumige Biere erhalten ihr besonderes Geschmacksprofil durch die verwendeten Hopfensorten: Schon lange vor dem Craft Beer Hype züchteten Bierliebhaber speziellen Aromahopfen - vielschichtig im Geschmack, mit einer bekömmlichen Bittere und einzigartigen Aromaölen. Doch erst durch den Trend veränderte sich der Blick auf und der Respekt für das Brauhandwerk. So kamen in den letzten Jahren immer mehr Sorten auf den Markt, von denen vor allem Hallertauer, Cascade, Tettnanger und Saazer Hopfen dem Sud florale Aromen schenken und den Bittereinheiten liebliche Noten entgegensetzen.

 

Die Dolden dürfen allerdings nicht - wie in der konventionellen Produktion - vor dem Würzekochen beigemengt werden, sonst löst sich zuviel bittere Alphasäure und die Aromen werden zerstört. Nur in den kaltgehopften Bieren entfaltet das grüne Gold sein gesamtes Geschmackspotenzial, weshalb Craft Beer wesentlich facettenreicher ist als die Biere aus kostengünstigen Massenproduktionen. Oder hast du schonmal ein blumiges 08/15-Bier getrunken?

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TRAPPISTES Grande Réserve Bleu 0,75l Chimay - TRAPPISTES Grande Réserve Bleu 0,75l
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Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
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Augustus 8 / 0,66l Riegele - Augustus 8 / 0,66l
Das Riegele Augustus 8 überzeugt Malzfreunde mit ganzen 8% Alkohol und intensiv malzig-fruchtigem Körper. Die Selektion von Pilsener Malz, Weizenmalz und Münchener Malz zaubert einen rot schimmernden Bernsteinton in dieses Riegele...
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6 Blond Maredsous - 6 Blond
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8 Brune Maredsous - 8 Brune
Die pudrigen Noten von Kakao und Malz im Antrunk machen Maredsous 8 Brune so besonders. Das starke Geschmacksprofil ist cremig, karamellig und leicht röstig. Bei der richtigen Trinktemperatur von ca. 9°C eröffnen sich deinem Gaumen...
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