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Blumige Biere

Blumige Biere erhalten ihr besonderes Geschmacksprofil durch die verwendeten Hopfensorten: Schon lange vor dem Craft Beer Hype züchteten Bierliebhaber speziellen Aromahopfen - vielschichtig im Geschmack, mit einer bekömmlichen Bittere und einzigartigen Aromaölen. Doch erst durch den Trend veränderte sich der Blick auf und der Respekt für das Brauhandwerk. So kamen in den letzten Jahren immer mehr Sorten auf den Markt, von denen vor allem Hallertauer, Cascade, Tettnanger und Saazer Hopfen dem Sud florale Aromen schenken und den Bittereinheiten liebliche Noten entgegensetzen.

 

Die Dolden dürfen allerdings nicht - wie in der konventionellen Produktion - vor dem Würzekochen beigemengt werden, sonst löst sich zuviel bittere Alphasäure und die Aromen werden zerstört. Nur in den kaltgehopften Bieren entfaltet das grüne Gold sein gesamtes Geschmackspotenzial, weshalb Craft Beer wesentlich facettenreicher ist als die Biere aus kostengünstigen Massenproduktionen. Oder hast du schonmal ein blumiges 08/15-Bier getrunken?

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Blumige Biere

Blumige Biere erhalten ihr besonderes Geschmacksprofil durch die verwendeten Hopfensorten: Schon lange vor dem Craft Beer Hype züchteten Bierliebhaber speziellen Aromahopfen - vielschichtig im Geschmack, mit einer bekömmlichen Bittere und einzigartigen Aromaölen. Doch erst durch den Trend veränderte sich der Blick auf und der Respekt für das Brauhandwerk. So kamen in den letzten Jahren immer mehr Sorten auf den Markt, von denen vor allem Hallertauer, Cascade, Tettnanger und Saazer Hopfen dem Sud florale Aromen schenken und den Bittereinheiten liebliche Noten entgegensetzen.

 

Die Dolden dürfen allerdings nicht - wie in der konventionellen Produktion - vor dem Würzekochen beigemengt werden, sonst löst sich zuviel bittere Alphasäure und die Aromen werden zerstört. Nur in den kaltgehopften Bieren entfaltet das grüne Gold sein gesamtes Geschmackspotenzial, weshalb Craft Beer wesentlich facettenreicher ist als die Biere aus kostengünstigen Massenproduktionen. Oder hast du schonmal ein blumiges 08/15-Bier getrunken?

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La Chouffe Set mit Glas
Brasserie d´Achouffe - La Chouffe Set mit Glas
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Inhalt 1.32 Liter (11,36 € * / 1 Liter)
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Volbeat Beer - Pilsener
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La Chouffe Golden Ale
Brasserie d´Achouffe - La Chouffe Golden Ale
Die blonde Schönheit mit dem üppigen Alkoholgehalt ist überaus zurückhaltend: Ein malzige Süße und das zarte Hefespiel unterstreichen den Charakter im Antrunk. Das Geschmacksprofil oszilliert zwischen deutschem Weizen und belgischem Wit....
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Aromatisch süß mit wärmendem Alkohol, Dörrobstnoten und hopfigem Abschluss. Dunkle Bernsteinfarbe, naturweißer Schaum. im Aromaspiel Malzsüße, Melasse, Dörrzwetschke, Apfel und Cascade Hopfen. Der Geschmack ist dabei weich und dicht,...
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Auris 19 / 0,33l
Riegele - Auris 19 / 0,33l
Im Antrunk ist das Weltklasse Bockbier Auris 19 bereits schön kräftig und dezent fruchtig. Der Schein trügt also, wenn man das helle Gold im Glas erblickt. Die sanfte Perlage wirkt ausgesprochen edel und sorgt für ein fluffiges Krönchen....
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Ratsherrn - BEEF! Dry Hopped Pilsener
Achtung, hier ist euer neues Lieblingsbier der Ratsherrn Brauerei! Ein Pils? Klar, aber eins mit Charakter! Dry Hopped mit einer extra Portion Hopfen. Extrem frisch und leicht herb. Eben genau so, wie man sich beim BEEF! Magazin ein...
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BRLO Weisse
Braukunst Berlin - BRLO Weisse
Inhalt 0.33 Liter (7,24 € * / 1 Liter)
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Huyghe - Guillotine
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Chimay - Bleu Grande Reserve Magnum
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23,99 € * zzgl.
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La Chouffe Golden Ale
Brasserie d´Achouffe - La Chouffe Golden Ale
Die blonde Schönheit mit dem üppigen Alkoholgehalt ist überaus zurückhaltend: Ein malzige Süße und das zarte Hefespiel unterstreichen den Charakter im Antrunk. Das Geschmacksprofil oszilliert zwischen deutschem Weizen und belgischem Wit....
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4,99 € * zzgl.
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Inhalt 0.33 Liter (12,09 € * / 1 Liter)
3,99 € * zzgl.
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Auris 19 / 0,66l
Riegele - Auris 19 / 0,66l
Im Antrunk ist das Weltklasse Bockbier Auris 19 bereits schön kräftig und dezent fruchtig. Der Schein trügt also, wenn man das helle Gold im Glas erblickt. Die sanfte Perlage wirkt ausgesprochen edel und sorgt für ein fluffiges Krönchen....
Inhalt 0.66 Liter (9,08 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
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