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Bittere Biere

Die Bittere eines Bieres misst man mit der Maßeinheit der International Bitterness Units (kurz: IBU). Sie geben den Gehalt von Alphasäuren aus dem verwendeten Hopfen an: Je höher die Zahl der Bittereinheiten, desto bitterer das Bier. Denkt man, doch ganz so einfach ist es nicht - denn je nachdem, ob es sich dabei um Aromahopfen oder Bitterhopfen handelt, sind die Bittereinheiten geschmacksprägend, wie in vielen Pilsner Bieren oder sie verschwinden hinter einem vollmundig fruchtigen Bukett, wie etwa in der Sorte Pale Ale. Die bekannte Biersorte Bitter ist übrigens die englische Bezeichnung für diese hocharomatische Biersorte.

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Bittere Biere

Die Bittere eines Bieres misst man mit der Maßeinheit der International Bitterness Units (kurz: IBU). Sie geben den Gehalt von Alphasäuren aus dem verwendeten Hopfen an: Je höher die Zahl der Bittereinheiten, desto bitterer das Bier. Denkt man, doch ganz so einfach ist es nicht - denn je nachdem, ob es sich dabei um Aromahopfen oder Bitterhopfen handelt, sind die Bittereinheiten geschmacksprägend, wie in vielen Pilsner Bieren oder sie verschwinden hinter einem vollmundig fruchtigen Bukett, wie etwa in der Sorte Pale Ale. Die bekannte Biersorte Bitter ist übrigens die englische Bezeichnung für diese hocharomatische Biersorte.

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ÜBERSEEHOPFEN IPA 0,75l Rügener Insel-Brauerei - ÜBERSEEHOPFEN IPA 0,75l
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Strandgut 0,75l Rügener Insel-Brauerei - Strandgut 0,75l
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INSEL KREIDE Bière Brut 0,33l Rügener Insel-Brauerei - INSEL KREIDE Bière Brut 0,33l
Statt mit Sekt oder Champagner solltest Du Deine Gäste unbedingt mal mit dieser Köstlichkeit verwöhnen. Dieses Bière Brut stellt sich in der Nase mit zartfruchtigen Noten von hellen Weintrauben und Birne vor, bevor dann am Gaumen ein...
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FLAGSHIP IPA Steamworks - FLAGSHIP IPA
Orange-golden leuchtet Dir das Flagship IPA im Glas entgegen, voller Frucht- und Kräuterfrische hebt es sich unter die Nasenflügel. Die Aromahopfen Mosaic, Citra und Galaxy geben alles, was sie haben: Das IPA zeichnet sich aus durch...
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TRAPPISTES TRIPLE 0,33l Chimay - TRAPPISTES TRIPLE 0,33l
Echte Trappistenbiere sind rar. Weltweit dürfen nur sechs Klöster diese Spezialität brauen – Chamay ist eine von ihnen. Dass die Mönche ihr Handwerk verstehen, liegt vermutlich einerseits an ihrem gottgegebenen Talent, ganz sicher aber...
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Duvel 0,75l Duvel Moortgat - Duvel 0,75l
Das hellgoldene Duvel ist ausgewogen süßlich, luftig, malzig - muss am wohltemperierten Brauereikeller liegen, in dem das Duvel heranreifen darf. In den drei Monaten seiner Gärung hat es viel Alkohol angesetzt, aber auch sein rundes,...
Inhalt 0.75 Liter (7,72 € * / 1 Liter)
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SCARECROW Pale Ale Wychwood - SCARECROW Pale Ale
Unverkennbar sind die Flaschen der Wychwood Brewery, die nahe der englischen Stadt Oxford ihre Zaubertränke braut. Unter der Fassade der schauermärchenhaften Ausstrahlung finden sich jedoch Biere der Extraklasse, die nicht umsonst...
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