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BrewDog - COCOA PSYCHO - Russian Imperial Stout

COCOA PSYCHO - Russian Imperial Stout

Dieses Stout sieht nicht ohne Grund aus, wie tiefschwarze Glücksgefühle: Für Cocoa Psycho vermengen die experiementierfreudigen Biernerds von BrewDog Schokolade, Kaffee und feinstes Röstmalz zu einer samtigen Komposition. Warum Psycho? Weil es dir dieses Stout den Kopf verdreht.

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  • <p>Dieses Stout sieht nicht ohne Grund aus, wie tiefschwarze Glücksgefühle: Für Cocoa Psycho vermengen die experiementierfreudigen Biernerds von BrewDog Schokolade, Kaffee und feinstes Röstmalz zu einer samtigen Komposition. Warum Psycho? Weil es dir dieses Stout den Kopf verdreht.</p>
  • <p>Der Aufstieg von BrewDog innerhalb nur weniger Jahre zur größten unabhängigen Brauerei Schottlands ist eine moderne Erfolgsgeschichte im Zeitalter der Start-Up-Unternehmen. Im Jahr 2007 hatten die beiden Kumpels James Watt und Martin Dickie die Nase voll von den Massenprodukten der großen Brauereikonzerne und machten sich in einem geleasten Gebäude und mit geliehenem Geld daran, ihr eigenes Ale herzustellen und auf lokalen Märkten in Aberdeenshire zu verhökern. Und, wie der Name sagt, gehörte statt einem Mitarbeiter ein Hund zum Gründungskomittee… Tokyo, als stärkstes britisches Bier aller Zeiten erdacht, löste nur ein Jahr später einen riesigen Medienhype aus, und der Vertrieb wurde nach Schweden, USA und Japan ausgeweitet. 2012 eröffnete das aktuelle Brauhaus auf dem Balmacassie Industrial Estate in Ellon, das Unternehmen beschäftigte bereits 135 Mitarbeiter (mittlerweile 224). 2013 konnten Watt und Dickie sage und schreibe 4,25 Millionen britischer Pfund mit ihrer Crowdfunding-Aktion "Equity for Punks" locker machen. BrewDog verfügt seitdem über 14.208 Anteilseigner. Mittlerweile existieren auch über 20 Brauerei-eigene Bars. Die ersten internationalen Filialen eröffneten in Stockholm und Sao Paulo. Zu den bekanntesten Sorten von BrewDog zählen Punk IPA und Dead Pony Pale Ale. Adresse: Balmacassie Industrial Estate Ellon Aberdeenshire GB-AB41 8BX</p>
Schon beim zweiten Schluck tritt der herbe Hopfen in den Hintergrund und macht einem samtigen... mehr
BrewDog - COCOA PSYCHO - Russian Imperial Stout

Schon beim zweiten Schluck tritt der herbe Hopfen in den Hintergrund und macht einem samtigen Volumen intensiver Röstaromen Platz. Die cremige Textur ist geprägt von kräftiger Rumschokolade mit feinen Mokkanuancen und weist eine ausgewogene Sprudeligkeit auf. Vor allem das kontrastreiche Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit machen BrewDogs Imperial Russian Stout zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Wollte man übertreiben, könnte man es glatt als bittersweet symphony bezeichnen.

Bierstil: Stout
Brauerei: BrewDog
Bierfarbe: Braun
Geschmack: malzig-röstig, schokoladig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Schottland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Vanilleschoten, Kaffeebohnen, Kakaobohnen

Alkoholgehalt: 10,0% vol.
Hersteller:

Brewdog PLC
Balmacassie Industrial Estate 
Ellon, Aberdeenshire 
GB-AB41 8BX

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