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Produkte von Boon

Die Brauerei Boon aus der belgischen Ortschaft Lembeek in Flämisch-Brabant kann auf eine sehr lange Tradition zurückblicken. Die heutige Brauerei geht auf J.B. Claes zurück, der bereits im Jahre 1680 in Lembeek eine Brauerei und eine Brennerei errichtete. Ab 1860 stellte die Brauerei Lambic- und Faro-Bier her, 15 Jahre später versuchte sich die Produktion dann an Geuze-Lambic. Die Brauerei musste viel Jahre später aus finanziellen Gründen verkauft werden und war nun im Besitzt der Familie De Vits. Im Jahr 1978 kaufte jedoch der heutige Namensgeber Frank Boon das Unternehmen und versetze den Standort an einen logistisch besseren Ort, von wo aus seit 1989 bis heute das Bier gebraut wird. Zu den Bieren gehören das Faro Perte Totale, Kriek Boon oder Framboise Boon und auch Biere mit 8 Vol.-%. Zu diesen stärkeren Bieren gehören Produkte wie Geuze Mariage Parfait oder das Duivels Bier. Heute werden in der Brauerei Boon bis zu 10.000 Hektoliter Bier im Jahr produziert.

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