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Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit... mehr erfahren »
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Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

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TIPP!
Spring Heroes Set Craftbeerstore - Spring Heroes Set
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Oak Aged Batch 29 La Trappe - Oak Aged Batch 29
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Blonde 0,75l La Trappe - Blonde 0,75l
Leffe Biere werden seit knapp 800 Jahren in einem belgischen Abteikloster gebraut. Leffe Blonde zeichnet sich durch eine milde Malznote aus, kombiniert mit ausgeprägter Stammwürze und ordentlich Alkohol. Das belgische Starkbier passt zum...
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
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TIPP!
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So stellen sich also die Trappistenmönche aus der Niederlande ein ein unfiltriertes, einfaches Bier vor: In der Nase etwas Zitrus- oder Kräuterhopfen aber nur sehr dezent. Das Bier beginnt wenig rezent und mittel vollmundig. Der...
Inhalt 0.33 Liter (4,52 € * / 1 Liter)
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La Trappe Set mit Glas La Trappe - La Trappe Set mit Glas
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12,99 € * zzgl.
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Prior 8 0,75l St. Bernardus - Prior 8 0,75l
Im Antrunk dominieren intensive Aromen von Karamell und Trockenfrüchten. Die röstigen Getreidenoten mit angenehmer Bittere ergänzen das volle, moussierende Mundgefühl. Der wuchtige Malzkörper sorgt für einen ausdauernden, süßlichen...
Inhalt 0.75 Liter (7,05 € * / 1 Liter)
5,29 € * zzgl.
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TIPP!
TRAPISTES Bleu 0,33l Chimay - TRAPISTES Bleu 0,33l
Unterschwellige Aromen von Vanille, Zimt und Whiskey verleihen dem tiefbraunen Trappistenbier seinen warm-würzigen Charakter. Das Chimay Bleue zeichnet sich außerdem durch einen hohen Alkohol- und Kohlensäuregehalt aus und lässt eine nur...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
TRAPISTES Brune 0,33l Chimay - TRAPISTES Brune 0,33l
Das Rouge Trappistenbier ist das älteste der Trappistenbiere von Chimay . Weltweit dürfen nur fünf weitere Klosterbrauereien ihr Bier als Trappistenbier bezeichnen – gut so, denn Qualität und Tradition müssen geschützt werden ....
Inhalt 0.33 Liter (5,42 € * / 1 Liter)
1,79 € * zzgl.
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TRAPPIST Cinq Cents Triple 0,75l Chimay - TRAPPIST Cinq Cents Triple 0,75l
Chimay Cinq Cents (Triple) ist ein bernstein-goldfarbenes Bier, leicht trüb und ungefiltert. Es hat eine seidenweiche feine Note nach Muskat und Rosinen. Nach kurzer Zeit im Glas entwickelt sich ein kräftiges, leicht fruchtiges und...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
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Tripel 0,33l La Trappe - Tripel 0,33l
Für viele der Liebling der Trappisten: Das La Trappe Triple ist so wunderbar malzig, süßlich und fruchtig. Ins Glas gegossen erwartet dich eine tiefleuchtende Kupferfarbe und ein schönes Schaumkrönchen. Der Antrunk besticht mit...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
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Isid  òr 0,33l La Trappe - Isid òr 0,33l
Seit 15 Jahren ist das damalige Jubiläumsgebräu Isid’Or fester Bestandteil der La Trappe Familie. Das unfiltrierte, kupferrote Trappistenbier ist säuerlicher als seine Brüder und Schwestern und sein Malzkörper auch wesentlich schlanker....
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
10 Triple Maredsous - 10 Triple
Das wirklich besondere am Maredsous Tripel ist die subtile Hopfigkeit: Neben der ausgeprägten Malzsüße und fruchtigen Aromen von Birnen und Clementinen dringt eine angenehme Bitterkeit durch. Die herbe Note akzentuiert das Abdijbier aus...
Inhalt 0.33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
2,29 € * zzgl.
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